第79話 HACCP/FSMS対応ペストマネジメントにおける工場チェック⑥ 外周① 工場の防虫対策では、工場内に重点が置かれ、外周がおろそかになることがあります。 しかし、実際にモニタリングしていると、想像以上に外周から虫が発生していることが分かります。 外周が管理できて…続き
第22話 本質を考える① 問題を解決したり、何かをしたりする上で大切なことがあります。 それは、本質を考えるということです。 問題を解決するために考えることは、 その問題の本質は何か？何を解決しないといけない…続き
第78話 HACCP/FSMS対応ペストマネジメントにおける工場チェック⑤ 前室④ 前室は、「一度に出し入れする荷物が全部置けることが理想」とお話ししました。 では、小さな前室を作ってしまった場合は、どうしたら良いのでしょうか？ 小さな前室では、両方のシートシャッター…続き
第21話 デジタル教育で失うもの② 教育のデジタル化が進んでいる話をしました。 学校の先生も、機械の操作を覚えたりして大変みたいです。 特に、年配の方はなかなか対応できないそうです。 先生たちの過酷な労働が問題になって…続き
第77話 HACCP/FSMS対応ペストマネジメントにおける工場チェック④ 前室③ 前室の話を続けさせてください。 時折、小さな部屋を作り、両側をシートシャッターにした前室を見かけます。 まるで、狭い場所に無理に前室をつくった感じです。 これは、前室の機能を考えずに、た…続き
第20話 デジタル教育で失うもの① 教育のデジタル化が進んでいます。 それは、新型コロナ感染症によって拍車がかかりました。 皆がタブレットを持ち、同じソフトによって教育されていく。 日本は、一つの答えを出すように教育さ…続き
第76話 HACCP/FSMS対応ペストマネジメントにおける工場チェック③ 前室② 侵入性昆虫類対策の基本は前室です。 前室で、侵入防止、早期捕獲をおこなうことによって、施設に虫が入らないようにします。 前室の防虫に関する機能で大切なことは、次の２つです。 前室内は防虫…続き
第19話 思考はデジタル？アナログ？ 私のカバンには、無地のノートが入っています。 考える時に、思いついたことを、自由に書くためです。 主題を真ん中に書き、そこから縦横無尽に思考を広げて、 それを書き、広げていきます。 …続き
第75話 HACCP/FSMS対応ペストマネジメントにおける工場チェック② 前室① 食品工場の防虫対策は、侵入性昆虫類対策と内部(局所的)発生性昆虫類対策の２つに分かれます。 まずは、侵入性昆虫類対策のチェックからお話しします。 侵入性昆虫類対策の基本は前室です。 …続き
